Я хочу знать все

Лавр благородный

Pin
Send
Share
Send


лавр благородный это вечнозеленое дерево принадлежит семье lauráceas , У этого есть прямой и прямой ствол, поднятые ветви и обычно измеряет между шестью и семью метрами. Его темно-зеленые листья черешковые, продолговатые и ароматные, очень популярны в кухня в качестве приправа .

Это дерево представляет цветы мелкие зеленоватые или желтовато-белые, которые сгруппированы в сидячие зонтики из четырех-шести цветов. фрукты Лорел, с другой стороны, имеет яйцевидную форму и может измерять 1,5 сантиметра при использовании в некоторых фармацевтических препаратах.

Выращивание лавра может развиваться в разных почвыумение размножаться черенками или семенами. Это чувствительное к морозу растение, которое может быть атаковано моллюсками, тлей и другими вредителями.

аромат Лавр пряный, в то время как сладкий и свежий, и то же самое ощущается в его аромате. Рекомендуется хранить его в банках и избегать хранения в холодильнике, чтобы гарантировать, что он сохраняет свои качества и свойства в полной мере.

Лавровый лист широко используется в кухня , Их обычно добавляют целиком для придания вкуса препаратам (таким как тушеное мясо или тушеное мясо), а затем удаляют перед подачей на стол, хотя их также можно измельчить и включить в блюда. Что касается лекарственного использования, лавр известен своим свойства как стимулятор аппетита и пищеварительный тоник.

Маринады, бульоны, соусы и маринованные овощи - это другие блюда, которые получают пользу от употребления лаврового листа, особенно гидратированного, чтобы получить наилучший вкус. Хотя многие жарят его, это не рекомендуется, так как приготовление уже не так вкусно на вкус. Как и в случае с любой приправой, мы можем научиться пользоваться ею только в разных пропорциях и в разных пропорциях

В зависимости от вкуса и потребностей каждого человека лавровый лист можно использовать свежим или сушеным, цельным или нарезанным и в сочетании с орегано, одним из лучших пищевых добавок. Преимущество нарезки лаврового листа состоит в том, что аромат распределяется более равномерно в питание.

Хотя первое, о чем обычно думают люди, это то, что любой свежий овощ предпочтительнее его обезвоженной версии, есть причина, по которой сушеные лавровый лист могут быть более подходящими для определенных блюд: их вкус значительно мягче. Основным отличием является горечь, гораздо менее выраженная у последних, и поэтому их часто используют в маринадах с маслом и уксус, так что вкус и аромат последнего не так сильны.

Следует отметить, что лавр также имеет символическое использование. мифология указывает на то, что когда нимфа волчеягодник преследовали Аполлон Зевс Он превратил ее в дерево, чтобы спасти ее. Аполлон Затем он решил срезать и заплести две ветви, которые стали триумфальной короной, используемой теми, кто добивается успеха или победы. Поэтому сегодня лавр является синонимом приза или триумфа.

выражение заснуть на лаврах У него есть определенная связь с этой символикой, поскольку она означает прекращение стремления после достижения определенных достижений. Его использование очень распространено в школьной среде, чтобы научить учеников никогда не соблюдать успех экзамена или пройдя период с хорошими оценками; Точно так же, уже в профессиональном мире важно понимать, что обучение и развитие никогда не должны заканчиваться, что каждый день необходимо вкладывать те же энергии, что и первый, чтобы избежать застоя.

Pin
Send
Share
Send